fermentescible

Domaine: chimiechimie organique
Auteur: Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour: 1997

Définition :

Se dit de ce qui se prête à la fermentation ou qui peut entrer en fermentation.

Termes privilégiés :

fermentescible adj.
fermentable adj. rare: [fermentescible] Terme notamment employé dans des domaines comme la brasserie (fermentation de la bière), l'alimentation (contrôle de la qualité des aliments), l'énergie (procédé de bioconversion).

Traductions

anglais
Auteur : Office québécois de la langue française, 1997
Termes :
1. fermentable
2. fermentescible