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crème à fouetter

Domaine
  1. alimentationcrème
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2016
  • Accéder à la fiche en anglais : whipping cream

Définition :

Crème liquide contenant de 30 à 35 % de matières grasses, utilisée généralement pour produire de la crème fouettée.

Terme privilégié :

crème à fouetter n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2016

    Terme :

    1. whipping cream

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