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salade César

Domaine
  1. alimentationmets
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2021
  • Accéder à la fiche en anglais : Caesar salad

Définition :

Salade composée de laitue romaine, de croûtons à l'ail et de parmesan râpé ou en copeaux, assaisonnée d'une vinaigrette aux anchois.

Note :

Le terme salade César tire son nom du restaurateur italien Cesare Cardini, dit César, qui a créé la recette en 1924.

Terme privilégié :

salade César n. f.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2021

    Terme :

    1. Caesar salad

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