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son d'avoine

Domaine
  1. alimentationcéréale traitée
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
2017
  • Accéder à la fiche en anglais : oat bran

Définition :

Enveloppe du grain d'avoine.

Note :

Le son d'avoine est séparé du grain lorsque ce dernier est broyé pour être transformé en farine. Il se consomme généralement sous forme de céréale ou de poudre ajoutée sur des aliments ou dans la préparation de mets.

Terme privilégié :

son d'avoine n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 2017

    Terme :

    1. oat bran

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