herbagé
- Domaine
-
- œnologiedégustation des vins
Définition :
Les goûts herbacé, herbagé ou d'herbage sont cités par certains auteurs comme qualificatifs du caractère anormal donné à certains vins par la présence dans les vignes de certaines plantes adventices qui communiquent leur odeur aux raisins.
Terme :
- herbagé adj.