teriyaki
- Domaine
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- alimentationmets
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Définition :
Plat d'origine japonaise composé de viande, de poisson, de tofu ou de légumes marinés dans une sauce à base de soya et cuits.
Terme privilégié :
- teriyaki n. m.
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Teriyaki est un terme d'origine japonaise qui fait référence à la culture culinaire de ce pays. Il est acceptable en français.
Ce terme est généralement en apposition. On parlera, par exemple, de poulet, de boeuf teriyaki. Mais on peut également dire un teriyaki, des teriyakis.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- teriyaki