enzyme de pepsine

Domaines: alimentationproduit laitier

biologiebiochimie
Auteur: Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1979

Terme :

enzyme de pepsine n. f.

Traductions

anglais
Auteur : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, 1979
Note :

Enzyme pepsin (used in cheese making).

Terme :
1. enzyme pepsin