presse à beurre de cacao
- Domaine
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- alimentation équipement de traitement des aliments
- Date
Note :
((Le beurre de cacao est une)) matière grasse extraite du cacao en grains ou en pâte ou du tourteau de cacao, fortement dégraissé ou non, par un procédé mécanique ou au moyen d'un solvant : dans ce cas, elle ne retient aucune trace du solvant employé.
Terme :
- presse à beurre de cacao n. f.
Traductions
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anglais
Date :Terme :
- cocoa butter press