réfrigéré
- Domaine
-
- alimentationconservation des aliments
- Dernière mise à jour
Définition :
Se dit d'un aliment qui est conservé au froid, sans que son point de congélation soit atteint.
Note :
La température d'un aliment réfrigéré varie généralement entre 0 et 4 °C.
Terme privilégié :
- réfrigéré adj.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- refrigerated