albumen amylacé
- Domaine
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- botaniqueanatomie et morphologie végétales
- Date
Notes :
En français, le terme ((« albumen »)) ne doit pas être confondu avec « endosperme », qui est utilisé chez les gymnospermes et est équivalent chez les angiospermes au sac embryonnaire.
« Albumen » est un terme botanique. « Amande », terme technologique, est proche de « albumen » mais n'est pas un synonyme, désignant la partie farineuse du grain qui est obtenue après avoir enlevé les enveloppes. Ces deux termes se traduisent par « endosperm » en anglais.
Terme :
- albumen amylacé n. m.
Traductions
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anglais
Date :Note :
Le terme « albumen » est, en anglais, un terme vieilli et ne devrait pas être utilisé comme synonyme d'endosperme.
Terme :
- starchy endosperm