fromage de caillé lactique
- Domaine
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- alimentationfromage
- Date
Terme :
- fromage de caillé lactique n. m.
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Caillé-lactique : caillé dans lequel on a limité l'action présure pour favoriser au contraire l'action lactique (Neufchâtel, Suisse).
Traductions
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anglais
Date :Terme :
- acid curd cheese