chocolat vermicelle au lait
- Domaine
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- alimentationconfiserie
- Date
Note :
« Chocolat vermicelle au lait » ou « chocolat en flocons au lait » : le chocolat au lait sous forme de granulés ou de flocons et dont les caractéristiques suivantes diffèrent du « Chocolat au lait ». Matière sèche totale de cacao : pas moins de 20 %; matière sèche totale d'origine lactique provenant du lait, de la crème ou du beurre : pas moins de 12 %; graisse butytique : pas moins de 12 %; saccharose : pas plus de 66 %.
Termes :
- chocolat vermicelle au lait n. m.
- vermicelles de chocolat au lait n. m. pl.
- chocolat en flocons au lait n. m.
Traductions
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anglais
Date :Terme :
- milk chocolate vermicelli