produits de boulangerie-pâtisserie
- Domaine
-
- alimentationboulangerie et pâtisserie
- Dernière mise à jour
Définition :
Produits, généralement cuits, vendus dans les commerces spécialisés qui sont à la fois des boulangeries et des pâtisseries.
Note :
Les produits de boulangerie-pâtisserie sont, par exemple, les différents types de pains, des brioches, des croissants, des gaufres, des mille-feuilles, des tartelettes, des petits gâteaux, des galettes; tant des produits sucrés que salés.
Terme privilégié :
- produits de boulangerie-pâtisserie n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- baked goods
- baked products