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acide gras à longue chaîne

Domaine
  1. alimentationchimie alimentaire
Auteur
Office québécois de la langue française
Dernière mise à jour
1989
  • Accéder à la fiche en anglais : long chain fatty acid

Note :

Selon la longueur de la chaîne (nombre plus ou moins important d'atomes de carbone), on distingue les acides gras à chaîne courte, à chaîne moyenne et à chaîne longue.

Terme privilégié :

acide gras à longue chaîne n. m.

Traductions

  • anglais

    Auteur : Office québécois de la langue française, 1989

    Terme :

    1. long chain fatty acid

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