triglycéride à chaîne courte
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Note :
Les triglycérides à chaîne courte comprennent les esters du glycérol et de l'acide butyrique (longueur de chaîne C 4) ou de l'acide caproïque (longueur de chaîne C 6). D'autres auteurs classent l'acide caproïque parmi les triglycérides à chaîne moyenne.
Terme privilégié :
- triglycéride à chaîne courte n. m.
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Le mot chaîne peut aussi s'écrire chaine en vertu des rectifications de l'orthographe (triglycéride à chaine courte).
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
The generic formula of a triglyceride is shown below, where RCO2H, R¹CO2H, and R¹¹CO2H represent molecules of either the same or different fatty acids, such as butyric or caproic (short chain).
Terme :
- short chain triglyceride