procédé Schroeder
- Domaine
-
- laiterie
Définition :
Procédé allemand de fabrication de beurre à partir de crème concentrée.
Terme :
- procédé Schroeder n. m.
Terme associé :
- kombinator Schroeder
Procédé allemand de fabrication de beurre à partir de crème concentrée.