extra-sec
- Domaine
-
- œnologiedégustation des vins
Définition :
En matière de vins mousseux, type dans lequel la liqueur d'expédition ne comporte que très peu de sucre et ne communique pas une saveur sucrée au vin.
Terme :
- extra-sec adj.
En matière de vins mousseux, type dans lequel la liqueur d'expédition ne comporte que très peu de sucre et ne communique pas une saveur sucrée au vin.