veau rouge
- Domaine
-
- zootechnieélevage du bétail
Définition :
Veau qui a été nourri à l'herbe après son sevrage.
Note :
Sa chair est plus rouge que celle du veau de lait.
Terme :
- veau rouge n. m.
Terme associé :
- broutard n. m.
Veau qui a été nourri à l'herbe après son sevrage.
Sa chair est plus rouge que celle du veau de lait.