plan de dépeçage
- Domaines
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- industrie
- pêche
Définition :
Nom donné par les baleiniers à l'ensemble des installations à terre où se faisait le dépeçage des cétacés.
Note :
Aujourd'hui, toutes les opérations de dépeçage et de traitement de l'animal se font à bord des navires-usines.
Terme :
- plan de dépeçage n. m.
Termes associés :
- station baleinière n. f.
- station à terre n. f.
- usine à terre n. f.