isolement microbiologique
- Domaine
-
- laiterie
Définition :
Opération qui consiste à séparer les souches microbiennes d'une culture. Il existe plusieurs techniques d'isolement : par épuisement sur milieu solide le plus souvent par dilutions successives par culture sur milieux spéciaux (électif et sélectif).
Terme :
- isolement microbiologique n. m.