urée
- Domaine
-
- laiterie
Définition :
Matière azotée non protéique (NPN) contenue dans le lait de vache à la dose moyenne de 0,25 g/l. Elle est employée dans l'alimentation des vaches comme « ersatz » de l'azote végétal.
Terme :
- urée n. f.
Matière azotée non protéique (NPN) contenue dans le lait de vache à la dose moyenne de 0,25 g/l. Elle est employée dans l'alimentation des vaches comme « ersatz » de l'azote végétal.