dextrogyre
- Domaine
-
- laiterie
Définition :
Caractère d'une molécule qui dévie à droite le plan de la lumière polarisée. S'applique surtout aux sucres. Ex. : glucose.
Terme :
- dextrogyre adj.
Caractère d'une molécule qui dévie à droite le plan de la lumière polarisée. S'applique surtout aux sucres. Ex. : glucose.