acide octanoïque
- Domaine
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- œnologiedégustation des vins
Définition :
Alcool supérieur à odeur désagréable (punaise).
Termes :
- acide octanoïque n. m.
- acide caprylique octanol-1 n. m.
- alcool octylique-n n. m.
Alcool supérieur à odeur désagréable (punaise).