odorant
- Domaine
-
- œnologiedégustation des vins
Définition :
Analyse sensorielle : capable de mettre en liberté des molécules possédant un stimulus olfactif.
Termes :
- odorant adj.
- odorifiant adj.
Analyse sensorielle : capable de mettre en liberté des molécules possédant un stimulus olfactif.