âcre
- Domaine
-
- œnologiedégustation des vins
Définition :
Qualifie un caractère en général superposé à de l'acerbité ou de l'astringence qui amène une sensation désagréable sub-algique ou algique dans l'arrière-gorge.
Terme :
- âcre adj.
Qualifie un caractère en général superposé à de l'acerbité ou de l'astringence qui amène une sensation désagréable sub-algique ou algique dans l'arrière-gorge.