appétit
- Domaine
-
- œnologiedégustation des vins
Définition :
État physiologique, corrélatif de la faim, s'accompagnant d'un désir d'alimentation.
Note :
À distinguer d'appétence qui est spécifiquement appliqué au désir d'un aliment ou d'une boisson, alors qu'appétit est un désir général pour tous les aliments acceptables.
Terme :
- appétit n. m.