fade

Domaine: œnologiedégustation des vins
Auteur: Institut national des appellations d'origine des vins et eaux-de-vie, 1972

Définition :

Dont les caractères sont faibles ou en déséquilibre en particulier par une acidité anormalement basse.

Note :

Dans ce dernier cas on dit plutôt que le vin est mou.

Terme :

fade adj.