franc

Domaine: œnologiedégustation des vins
Auteur: Institut national des appellations d'origine des vins et eaux-de-vie, 1972

Définition :

Franc ou franc de goût : qui ne présente aucune odeur ni aucun goût anormal ou étranger.

Note :

Couleur franche : couleur nette, d'une assez grande pureté.

Terme :

franc adj.