métal
- Domaine
-
- œnologiedégustation des vins
Définition :
((Vin)) qui présente un caractère anormal dû à la pollution par des métaux ou des sels métalliques.
Note :
Il paraît plus heureux d'essayer de spécifier le métal : fer, cuivre, etc. chacun de ceux-ci amenant un caractère particulier.
Terme :
- métal n. m.