hyperesthésie
- Domaine
-
- œnologiedégustation des vins
Définition :
Psychophysiologie sensorielle : augmentation anormale des réactions aux perceptions de l'une, de plusieurs, ou de l'ensemble des modalités sensorielles (sauf l'hyperalgésie = anomalie semblable pour la douleur).
Terme :
- hyperesthésie n. f.