marré
- Domaine
-
- œnologiedégustation des vins
Définition :
Terme employé par certains auteurs pour qualifier le caractère de vins rouges ayant cuvé trop longtemps.
Termes :
- marré adj.
- goût de grappe n. m.
- goût de rafle n. m.
Terme employé par certains auteurs pour qualifier le caractère de vins rouges ayant cuvé trop longtemps.