modalité sensorielle
- Domaine
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- œnologiedégustation des vins
Définition :
Psychophysiologie sensorielle : manière dont les sensations sont perçues en relation avec le mode d'action des stimuli et liée à un appareil sensoriel spécifique déterminé : modalité olfactive, gustative, etc.
Terme :
- modalité sensorielle n. f.