fiche de dégustation
- Domaine
-
- œnologiedégustation des vins
Définition :
Fiche comportant certaines caractéristiques du produit présenté : identification symbolique, composition chimique, etc., par exemple, ainsi qu'une grille spécialement ordonnée pour que le dégustateur y inscrive ses notes ou appréciations.
Terme :
- fiche de dégustation n. f.