caudalie

Domaine: œnologiedégustation des vins
Auteur: Institut national des appellations d'origine des vins et eaux-de-vie, 1972

Définition :

Étalon de mesure de la persistance aromatique intense.

Note :

Symbole : cdl. 1 cdl = 1 seconde de persistance.

Terme :

caudalie n. f.