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centration

Domaine
  1. œnologiedégustation des vins
Auteur
Institut national des appellations d'origine des vins et eaux-de-vie, 1972

Définition :

Psychophysiologie sensorielle : application précise et restreinte de l'attention à un objet ou un acte déterminé.

Terme :

centration n. f.

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