évier
- Domaine
-
- artmétier d'art
Définition :
Pierre évidée en forme de cuvette ou de bassin posée à plat, à hauteur d'appui, dans une muraille de la cuisine. Une légère pente facilite l'écoulement des eaux sales par un orifice pourvu d'un canal. Celui-ci communique avec l'extérieur. L'évier sert à laver la vaisselle ou à nettoyer les légumes.
Terme :
- évier n. m.