sas
- Domaine
-
- artmétier d'art
Définition :
Sorte de tamis constitué d'un tissu de quintin, de crin ou de soie monté sur un cercle de bois ou de fer-blanc. Il sert à passer la farine ou une poudre quelconque, parfois du tabac. Vers la fin du XVIIIe siècle, apparaissent des sas de fil de laiton. Le sas est démontable : un sas monté, un sas avec sa monture, un sas sans sa monture. Il se retrouve souvent avec la huche car le blutage de la farine s'effectuait davantage au moyen d'un sas que d'un bluteau.
Terme :
- sas n. m.