soupière
- Domaine
-
- artmétier d'art
Définition :
Vase large et profond dans lequel on sert la soupe sur la table. La soupière est habituellement munie de deux anses et d'un couvercle.
Note :
Cet ustensile ne semble pas en usage avant le deuxième quart du XVIIIe siècle. À cette époque, les soupières sont surtout fabriquées en terre ou en faïence, exceptionnellement en cuivre rouge. Dans la deuxième moitié du XVIIIe siècle, apparaîtront des soupières en grès, en porcelaine ou en fer-blanc.
Terme :
- soupière n. f.