contrôleur hôtellerie
- Domaines
-
- hébergement touristique et tourismehôtel
- appellation de personneappellation d'emploi
Définition :
Sous la direction du directeur administratif ou du directeur d'hôtel recueille et contrôle tous renseignements concernant les mouvements de fonds dus à l'hébergement : caisse, main courante, change, prestation du hall, téléphone, télex, linge, produits d'entretien, etc. en vue d'établir le contrôle de gestion.
Terme :
- contrôleur hôtellerie n. m.