élevage du gibier
- Domaine
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- zootechnie
Définition :
Production de gibier en captivité, soit pour le repeuplement des chasses, soit éventuellement pour la consommation directe.
Note :
On élève le sanglier (Sus scrofa), le lièvre (Lepus europeus), le faisan (Phasianus colchicus), la perdrix grise (Perdix perdix), la perdrix rouge (Alectoris rufa) et le canard col-vert (Anas platyrhyncos).
Terme :
- élevage du gibier n. m.