hydrocarbures insaturés
- Domaine
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- pétrole et gaz naturelproduit pétrolier
Définition :
Hydrocarbures non saturés, dont les quatre valences des atomes de carbone ne sont pas toutes satisfaites et présentent des doubles liaisons.
Notes :
Cette propriété les rend réactifs et les désigne pour la pétrochimie.
La classe principale des insaturés est celle des oléfines. On peut les saturer à l'hydrogène par hydrogénation.
Terme :
- hydrocarbures insaturés n. m. pl.