apiol
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- pharmacologie
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Définition :
Principe actif des graines du persil.
Note :
L'apiol est utilisé comme antipériodique, emménagogue (qui provoque l'apparition des règles) et fébrifuge. On distingue l'apiol du persil et l'apiol de l'aneth, rencontré dans les essences d'aneth et de fenouil.
Terme privilégié :
- apiol n. m.