plansichter
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Définition :
Appareil servant à tamiser le produit de la mouture des grains de blé.
Note :
Le plansichter, qui remplace dans la meunerie la bluterie, est constitué de deux caisses réunies par une barre de fer et suspendues par des tiges flexibles; chaque caisse comprend un, deux ou trois compartiments où se trouvent dix ou douze tamis plans, chaque compartiment étant un blutoir indépendant pouvant traiter des farines différentes. L'ensemble est animé d'un mouvement de secouage circulaire plan, obtenu par un excentrique placé entre les deux caisses.
Terme privilégié :
- plansichter