à la maître d'hôtel
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Définition :
Se dit d'une préparation culinaire à laquelle on ajoute le beurre maître d'hôtel.
Terme privilégié :
- à la maître d'hôtel loc.
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((Exemple :)) sauce à la maître d'hôtel.
Par ellipse, maître d'hôtel peut s'employer seul en fonction adjectivale. ((Exemple :)) haricots verts maître d'hôtel.