congélation
- Domaine
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- biologiegénie génétique
Définition :
Conservation d'éléments biologiques à température très basse (- 196 °C) pendant plus ou moins longtemps.
Note :
Le succès de la conservation par congélation ‑sans qu'il y ait dommage- dépend de la nature du milieu de suspension de l'action protectrice de certains agents chimiques (cryoprotecteurs), de la vitesse de refroidissement avant son transfert dans l'azote liquide et de la vitesse de décongélation. On peut effectuer une congélation : 1. de gamètes 2. d'embryons.
Terme :
- congélation n. f.