chabrol

Termes privilégiés :

chabrol n. m.

chabrot n. m.

Faire chabrol : boire ce mélange directement dans l'assiette (notamment après avoir absorbé la quasi-totalité d'un potage, d'une soupe). Mot régional (Périgord, Limousin et Occitan), variation de chevreau, lat. câpredus; fa chabroù, « boire dans son assiette », venant de beire à chabro, « boire comme la chèvre ».