chicorée bigarrée de Castelfranco
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Définition :
Chicorée vénitienne à « œil » presque globuleuse à tissus verts, striés, et bariolés de taches rouge vin.
Note :
Cette chicorée est une variété de chicorée rouge ou radicchio.
Termes privilégiés :
- chicorée bigarrée de Castelfranco n. f.
- chicorée de Castelfranco n. f.