édulcorant non nutritif
- Domaine
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- médecine
Définition :
Édulcorant qui n'est pas métabolisé (utilisé ou transformé) dans l'organisme et, par conséquent, n'a aucune valeur énergétique, de là son utilisation dans les aliments du régime.
Note :
Les édulcorants ne servent que pour leur pouvoir sucrant.
Terme :
- édulcorant non nutritif n. m.