servante
- Domaine
-
- mobiliermobilier ancien
Définition :
Terme générique du XVIIIe siècle qui désigne tous les petits meubles à étage ou sans étage sur lesquels on disposait les plats ou les boissons à portée de la main des convives. Ce nom se complète parfois du mot muet soit serviteur muet. La servante est en quelque sorte une table de service, parfois sous la forme d'une console d'applique, qui préfigure nos dessertes.
Note :
La crédence et le dressoir sont des meubles immobiles alors que la servante, également appelée desserte, constitue un petit meuble portatif de par sa petite taille. La servante préfigure nos dessertes modernes sur roulettes.
Termes :
- servante n. f.
- serviteur n. m.
- desserte n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Fandrich-Zwyssig, Marie-Thérèse,Définition
The dumbwaiter is a portable serving table or stand replacing in some respects the place of a waiter, whence it is so named. It consists of tiers or trays affixed to a central stem and is generally placed at the corner of a dining-table for the diners to help themselves or clear away the table.
Note :
Le dumbwaiter anglais de l'époque tout en étant une petite table facile à déplacer n'est cependant pas encore un meuble roulant. Par conséquent, les traductions dinner wagon, tea wagon et tea cart doivent être réservées à l'appellation de meubles appartenant à des époques ultérieures.
Terme :
- dumbwaiter
Terme associé :
- butler's tray