communard
- Domaines
-
- alimentationrestauration
- appellation de personneappellation d'emploi
Définition :
Cuisinier chargé de la préparation de la nourriture réservée au personnel d'un hôtel, d'un restaurant, etc.
Terme :
- communard n. m.
Termes associés :
- chef cuisinier des employés n. m.
- chef des communs n. m. ou f.
-
[chef cuisinier des employés] À Québec.
Traductions
-
anglais
Auteur : Churchill, Anne,Définition
... provides the meals for the employees who use the staff room; these are the wage-earning staff and include uniforme and maintenance staff, chamber, ect. This applies in large hotels.
Terme :
- staff cook